Familienunternehmen Bucher aus Büron setzt auf gekeimtes Getreide

2022-05-29 07:52:26 By : Ms. Anna Su

Die Familie Bucher aus Büron stellt mittels eines selbst entwickelten Verfahrens gekeimtes Getreide her. Dieses verkauft sie an Bäckereien, Restaurants und neuerdings auch direkt an Endkunden.

Ein Müesli ohne Verpackung zum selber Abfüllen: Was der Familienbetrieb «Bucher Naturprodukte» aus Büron neuerdings verkauft, tönt im ersten Moment unspektakulär. Doch das «Buchermuesli» unterscheidet sich in einem Punkt von den meisten anderen Müesli, die in den Läden zu finden sind. Es handelt sich nämlich um eine Mischung dreier Sorten Getreide, das in einem speziellen Verfahren gekeimt und getrocknet wurde und in der Ernährung besonders wertvoll ist.